Todos los procesos de fabricación en los que se manipulan ingredientes en forma de polvo están sujetos a problemas de flujo causados por los grumos, los grumos del polvo.
Palamatic ha desarrollado una gama de soluciones para eliminar estos grumos más o menos friables.
Dependiendo de su proceso, la solución de eliminación de grumos puede utilizarse en varias etapas: al inicio de la línea de producción, durante el proceso de producción o al final de la línea.
Para las soluciones en la entrada de la línea de producción, los vertedores de sacos, el vaciado de big bags o los silos pueden integrar sistemas de trituración de cuchillas de doble o simple eje.
1. Trituradoras de cuchillos
Las soluciones de trituración por cuchillas son especialmente adecuadas para "reventar" los grumos de producto que se presentan nada más incorporar los polvos a su proceso.
Productos como el azúcar, el ácido, el sorbitol, la sal, la urea y todos los productos que adoptan la forma de copos son compatibles con esta tecnología de trituración.
En el caso de productos sensibles (producto "blando", fundido a baja temperatura), se debe utilizar una velocidad de cuchilla baja para evitar el riesgo de sobrecalentamiento y/o la integración de un disyuntor de eje único.
La gama de picadoras de cuchillas Palamatic, picadoras EC®, está disponible en varias versiones y ofrece diferentes opciones. Se puede ofrecer una versión ATEX con una motorización específica, control de temperatura e inyección de nitrógeno.
Además, se puede utilizar un peine de calibrado colocado entre las cuchillas para reducir el tamaño del terrón en la salida. En las aplicaciones de desmenuzado de alimentos, este peine de calibración se hace desmontable para facilitar las fases de limpieza de la desmenuzadora.
Palamatic ofrece tres tamaños de trituradoras de cuchillas: EC®30, EC®50 y EC®70. El caudal deseado de su instalación debe estar en consonancia con el tamaño del desmenuzador (véase la guía de dimensionamiento).
Las trituradoras de cuchillas de un eje y de doble eje pueden instalarse bajo sus tolvas de almacenamiento o bajo un equipo de dosificación (tornillo de transferencia, transportador vibratorio...).
2. Granuladores con rejilla de calibrado
A diferencia de las trituradoras de cuchillas, los granuladores de tamaño son especialmente adecuados para eliminar los terrones de tamaño medio y los terrones friables, garantizando al mismo tiempo un tamaño de partícula controlado a la salida.
Los granuladores de cuchillas giratorias se instalan muy a menudo en tolvas de bolsas de vacío. Esta configuración garantiza que el producto se alimente sin terrones. La rejilla de clasificación del granulador es extraíble e intercambiable para adaptarse a la granulometría básica de su producto. Esta solución de desmenuzamiento se utiliza en los procesos que consumen productos IQF. En estas aplicaciones específicas, se proporcionan varias rejillas de trituración para adaptarse al tamaño de corte de los productos (cebolla, arroz, zanahoria, tomate, calabacín, etc.).
Descubra una aplicación de desmenuzamiento de productos IQF.
La gama Palamatic incluye tres modelos estándar que ofrecen una amplia gama de velocidades de corte. Para seleccionar la mejor solución, venga a probar su producto en nuestra planta de pruebas equipada con granulador, molino, rompedor...
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Orlando, polvo experto
3. La trituradora de cuchillas giratorias
El devorador de fondo plano o de cuchillas giratorias representa una alternativa interesante entre las soluciones de trituración y las ayudas al flujo.
La solución de degüelle rotativo se instala en las tolvas de almacenamiento y permite una extracción forzada del producto. Para romper los grumos del producto almacenado, Palamatic integra una cuchilla fija equipada con un peine, rompiendo así los grumos creados por el almacenamiento. Para los productos difíciles, se pueden instalar varias cuchillas por etapas para aumentar el esfuerzo de extracción.
4. Crusher de big bag
El crusher de súper sacos SmashR® es LA solución específicamente diseñada y dedicada a la trituración de big bags.
Los productos almacenados en big bags que están sujetos a altos niveles de compresión debido al apilamiento o al transporte pueden tener un nivel de compactación muy alto.
La trituradora de súper sacos garantiza la destrucción de la masa mediante una acción de masaje mecánico. Los brazos hidráulicos actúan como mandíbulas para amasar el big bag con el fin de vaciarlo. Las fuerzas de masaje puestas en juego por el sistema de trituración ascienden a más de 60 toneladas. Esta fuerza de percusión es la garantía para romper la masa y ofrecer un flujo libre de la pólvora en cuanto se abre la big bag.
5. El triturador de dedos giratorio
Extremadamente compacto, el rompedor de terrones de dedos giratorios se instala fácilmente a la salida de un tornillo transportador vibratorio o a la entrada de una esclusa giratoria.
Diseñado como una válvula de mariposa, el rompedor de dedos giratorio puede instalarse en bridas estándar de tipo DN- PN.
La gama Palamatic de rompedores de grumos de accionamiento manual cubre bridas de DN150 a DN250. Las aplicaciones de estas soluciones compactas de rompedores de grumos son muy a menudo en las industrias alimentaria y farmacéutica con productos friables. El uso del triturador de dedos evita cualquier riesgo de bloqueo en la entrada del tornillo o durante la carga de la tubería de las transferencias neumáticas de aspiración.
Visión de conjunto de los 5 lumpers