Producto tratado: Especias
Preparación de mezclas
La compañía es un fabricante de mezcla de especias.
El objetivo es una línea de mezcla de especias con capacidad de limpieza de equipos y flexibilidad de recetas.
Toda la línea de mezcla de especias ha sido diseñada teniendo en cuenta la flexibilidad de las recetas. El cliente desea garantizar la producción de sus recetas durante cuatro días consecutivos con un aumento gradual en el sabor y el color, quedando el último día de producción reservado para limpiar y secar la línea de mezcla.
Para garantizar la flexibilidad de la línea, se ha validado la elección de utilizar contenedores de acero inoxidable. El cliente ha ordenado un conjunto de alrededor de 100 contenedores de diferentes capacidades. Estos recipientes se usan para pesaje previo, así como para hacer premezclas. Un mezclador de contenedor (blender) asegura una mezcla en seco y un mezclador horizontal de palas Palamatic-EasyClean mezcla o incorpora líquido si es necesario.
Los líquidos incorporados son aceites o aromatizantes líquidos. Debido a las variadas demandas de los usuarios finales, nuestro cliente quería varias líneas de llenado para ofrecer empaques adecuados para el uso de cada tipo de producto.
La línea de mezcla de especias puede suministrar mezclas empacadas en súper sacos, en bolsas de 25 kg y mezclas empacadas en pequeñas bolsas. Además, se ha integrado una línea de envases en baldes y bolsitas.